怎样制作香菇酱可以长期保存
香菇挑选、保存与做法全攻略,美味营养轻松get香菇，这一被誉为“山珍”的菌类，在菜市场的菌菇区总是让人眼花缭乱。如何才能挑到优质的香菇？不同形态的香菇又该如何保存？怎样烹饪才说完了。 好不容易挑选到优质的香菇，保存也很关键。鲜香菇买回家后，先去掉菌蒂，用厨房纸巾包裹起来，厨房纸巾可以吸收多余水分，防止香菇因潮湿而变说完了。
不怕发酸!保存新鲜香菇关键是「让它透透气」可以再放回烤箱续烤一段时间。自行处理的干香菇可能会残留一些水分，建议在保鲜容器或保鲜袋中用厨房纸巾铺底，帮忙吸收湿气，再放入干燥香菇，以冷藏或冷冻保存。干燥香菇怎么保存？ 干燥菇一定要使用密封容器盛装，避免外部水气渗入。一般来说，只要密封、保持干燥并避免阳光直小发猫。
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泡腐竹别用开水!一招让腐竹又快又软无硬芯,超实用天天做饭的家里，总会存放一些干货，因为它们存储方便，保存时间长，比如腐竹、干香菇、干木耳、干豆角、干茶树菇等等，用来做菜都特别好吃，后面会介绍。 到底怎么做呢？想要短时间内把腐竹泡发，且里外都泡软，切记不要用开水！下面就来教你一招，这样泡腐竹泡得又快又软无硬芯，真实用。赶紧来看后面会介绍。
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