广味嘉茶餐厅
广式茶餐厅红糖马拉糕,好吃劲道有嚼劲,怎么吃都美味咱们今天就来复刻广式茶餐厅里的『马拉糕』吧。食材低筋面粉180g、木薯淀粉150g红糖80g、白糖20g、开水280g酵母5g、泡打粉3g、油15g 步骤低筋面粉和木薯淀粉倒入大碗中，搅拌均匀。马拉糕可以用低筋面粉或高筋面粉，低粉制作的马拉糕比较松软， 高粉制作的马拉糕除了松等会说。
第816章 确实欠收拾!杨帆在一家比较不错的广式早茶餐厅吃着早点，就看到了跟过来开始东张西望的温若兰，杨帆赶紧低下头埋头吃饭，假装看不到。“对，就是他，服务员，他就是我男朋友！”温若兰可以说是一眼就看到了杨帆，人群中那么显眼的气质，根本藏都藏不住。服务员一脸惊愕的用询问的目光看着杨帆，只好了吧！
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茶餐厅不外传的秘制叉烧酱!在家熬酱烤肉,复刻黯然销魂叉烧饭每次路过广式茶餐厅，总被橱窗里红亮油润的叉烧勾走魂，咬下去外皮微焦带韧，内里肉汁顺着纤维迸发，甜咸交织的滋味裹着肉香，配米饭能连吃两大碗。可外面的叉烧要么价格虚高，要么担心酱料添了杂七杂八的东西，其实掌握那罐“灵魂叉烧酱”，在家就能轻松复刻，味道甚至比茶餐厅更对小发猫。
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广式萝卜牛腩小火慢炖,软烂入味超暖胃做法揭秘现在这天气一冷，走在街上总能看到行人缩着脖子匆匆赶路。这种时候啊，最想念的就是一锅冒着热气、咕嘟咕嘟响的广式萝卜牛腩。那软烂入味的牛腩，吸饱汤汁的萝卜，再浇一勺浓汤在米饭上，简直就是对抗寒冷的最佳武器！ 一、为什么广式萝卜牛腩这么让人上瘾？ 每次路过茶餐厅，闻到说完了。
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炒猪肝别直接炒!一招让猪肝滑嫩不腥不硬"这猪肝炒得比粤菜馆还嫩滑！" 上周表哥从广东回来，尝了我炒的猪肝后惊得筷子都停不下来。其实三个月前我炒的猪肝还像"橡皮擦"——又腥又硬，直到楼下新开的广式茶餐厅陈师傅看不下去，悄悄告诉我："炒猪肝要懂它的脾气，直接下锅那是跟嫩滑过不去。 一、选猪肝就像选玉石每天清后面会介绍。
难怪粤式腊味饭超香!大厨一招让饭香软入味不粘底每次路过广式茶餐厅，那股腊味饭的香气总能让人走不动道！晶莹剔透的米饭裹着琥珀色的油脂，腊味咸香四溢，连锅底的金黄锅巴都是抢手货。今天我就把从广州老师傅那儿学来的腊味饭秘诀全盘托出，保证在家也能做出香飘十里的正宗味道。一、为什么你做的腊味饭总差点意思？ 记得第等会说。
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难怪粤式腊味饭超香!大厨一招搞定香软入味不粘底每次路过广式茶餐厅，那股腊味饭的香气总能让人走不动道！晶莹剔透的米饭裹着琥珀色的油脂，腊味咸香四溢，连锅底的金黄锅巴都是抢手货。今天我就把从广州老师傅那儿学来的腊味饭秘诀全盘托出，保证在家也能做出香飘十里的正宗味道。一、为什么你做的腊味饭总差点意思？ 记得第还有呢？
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